Veckomatsedel v.8
Detta äter jag nästa vecka, vad äter ni?
Måndag: Rödbetsfalafel med couscous, tomat, gurka & tzatziki
Tisdag: Kallrökt lax med bakad sötpotatis, ärtor och dillsås
Onsdag: Quorntacos i tortillabröd
Torsdag: Kryddjärpar med couscous, rårivna morötter & ketchup
Fredag: Kyckling med gnocchi, pesto, soltorkade tomater & broccoli
Lördag: Räkor och butiksbakat bröd
Söndag: Ugnspannkaka med rårivna morätter & lingonsylt
Veckans roliga: Prova nya propuds
Veckans utmaning: Äta minst en middag med okända kalorier
Veckans mellistips: Banan & chokladbollskvarg
Vad gott det låter! Blev speciellt sugen på kallrökt lax med sötpotatisen, älskar verkligen sötpotatis :)
På min veckomeny finns bland annat asiatiska fiskbiffar, wok med vegobitar och ris samt kalops med kokt potatis. En blandat kompott som alla veckor. Önskar dig ett bra slut på helgen och en bra start på vecka 8!