Italien

Mina utmaningar / Permalink / 1
Idag är det exakt 10 dagar kvar tills jag äntligen ska få åka på den resa som jag sett mig själv åka på i över ett år nu, tills jag och Frida säger arrivederci Sverige och åker till Italien. En resa vilken jag hoppas ska innebära semester både från mina måsten här hemma men också från Knut. Som jag hoppas att jag verkligen ska kunna njuta av, dels av landet, av att få vara ledig, men också av maten. Av italiensk glass, pasta och förhoppningsvis också pizza vilket jag har längtat efter så länge och som jag mentalt redan ätit flera gånger, haha. Men som jag nu vill njuta av på riktigt. The real deal.
 
För att detta inte bara ska bli tomma ord utan faktiskt verklighet har jag därför gjort en lista, närmare bestämt en checklista med utmaningar som jag vill hoppas lyckas att genomföra under min vecka i Italien. Klarar jag i sin tur av att bocka av dem allihop, då blir det också belöning. Inte bara i form av en friskare Isabelle vilket egentligen vore belöning nog utan då jäklar ska jag unna mig något fint. Klicka hem något jag verkligen vill ha, som jag dock ännu inte bestämt vad det skulle vara men som jag ska se till att ha klart för mig innan jag åker. Så nu till checklistan, såhär ser den ut.
  • Äta minst en glass om dagen (två kulor).
  • Att minst två dagar faktiskt äta två glassar.
  • Äta pasta en gång om dagen där jag minst en gång ska äta pasta med pesto.
  • Oftast äta bröd till frukost.
  • Äta en pizza!!!?!
  • Att när jag väljer både min glass och mina middagar faktiskt ta det jag är mest sugen på och inte alltid det som ser kalorisnålast ut.
  • Inte en enda gång äta något som Knut hittat på och tycker är bra.
Från igår...då jag och Frida lyckades fånga den sällsynta sommarsolen.

Utmaningshelg 2.0

Mina utmaningar / Permalink / 0
Nu är det bestämt, på lördag åker jag upp till Stockhom för ännu en utmaningshelg med Denise. Med henne blir alltid 1+1=3 och sist varenda minut av våra två intensiva dygn tillsammans så kul att vi spontant bestämde oss för att träffas även nu i helgen. Det blir alltså samma sällskap men en hel del nya utmaningar som vi ska försöka bocka av från lördag till måndag. Men även om vi såklart ska försöka tänja på gränser är helgens främsta syfte ändå inte utmaning utan att faktiskt umgås och ha kul! 
 
Såhär ser denna helgens utmaningslista ut:
  • Testa nya maträtter.
  • Äta ute.
  • Äta okända kalorier.
  • Dricka kalorier.
  • Äta en hel glasspint.
  • Testa en ny glassmak.
  • Äta cookies & cream-creps till frukost.
  • Pröva tempehbollar med ris och teriyaki på Icha Icha.
  • Äta varm macka på Joe & the Juice.
  • Äta pittayabowl på Hälsocaféet.
  • Äta frukost på Espresso House.
  • Dricka en salted caramel frapino.
  • Köpa biogodis utan att väga eller veta antalet kalorier.
  • Äta större måltider än vi är vana vid.
  • Äta en proteinkaka trots att vi båda är extremt anti proteinbars.
 

Utmaningshelg med Denise

Mina utmaningar / Permalink / 2

Hur har er helg varit? Min har varit maxad, den bästa på evigheter och jag minns inte ens sist jag hade så roligt som jag haft under de senaste två dagarna tillsammans med min kompis och kompanjon Denise. Trots att vi har känt varandra i över ett halvår och pratar jämt, var det först i helgen som vi träffades för första gången på riktigt och i lördags kom hon äntligen hit. Ner till Skåne för två dagars bootcamp och kompishäng. 48 timmar så intensiva och fullspäckade att vi inte ens hann duscha. Det fanns det helt enkelt inte utrymme för i vårt fullspäckade schema, haha.

Det vore lögn att säga att jag inte var nervös, för det var jag och två dygn tillsammans med en helt ny person kändes för mig som knappt kunnat umgås så länge med släkt och vänner som en utmaning bara det. Men det som skulle kunna ha slutat i kaos blev istället så fantastiskt bra och jag minns inte sist jag skrattade så mycket. Inte heller hade så lite ångest trots att vi utmanade genom hela helgen, mötte den ena rädslan efter den andra.

Vi har ätit så mycket gott kan ni tro, dels lunch på Max men också middag på Pinchos. Dessutom har vi bakat massor av gott, testat recept som jag bara måste dela med mig av här på bloggen framöver. I 48 timmar har vi alltså befunnit vi oss i mathimmeln, en upplevele som vi dessutom fick uppleva med varandra.

Den här helgen var precis vad vi behövde, inte bara för att vi lyckades spränga murar men också för att vi bara fick vara oss själva, inte våra ätstörningar. Denise och Isabelle vilket var en enorm befrielse. Så nu är jag nytankad med massor av energi och motivation, redo att kicka igång ännu en vecka.


Det här utmaningarna har vi lyckats klara av på 48 timmar:

  • Pulled Oumph burgare till lunch på Max.
  • Pasta till middag, carbonara!
  • Spontan minichokladboll till kaffet, utöver matschemat.
  • En hel Ben & Jerry pint.
  • Ciabatta till frukost (med banan och marmelad på)
  • Våffla med mjukglass och karamellsås på Burger King.
  • Granola på kvargen.
  • Äta ute tre gånger totalt.
  • Middag på Pinchos (fyra rätter varav en var sötpotatispommes)
  • Äta hembakt cheesecake och muffins.
  • Äta tidigare på dagen än vad vi brukar.
  • Smoothiebowl med granola och jordnötssmör.

 

Till top