Veckomatsedel v.26

Veckomatsedlar / Permalink / 0
En veckomatsedel för dig som behöver lite inspiration och input inför veckans måltider. Som kanske vill testa något nytt. Nya middagstips hade egentligen jag också behövt just nu då nytt är kul, tycker jag i alla fall. Vad har ni för favoriträtter för tillfället?
 
Måndag: Sashimilax med sushiris, avocado, edamerbönor och sojasås.
Tisdag: Ugnspannkaka med rårivna morötter och lingonsylt.
Onsdag: Vegetarisk tacogratäng med nachos.
Torsdag: Rödbetsfalafel med couscous, broccoli och kebabsås.
Fredag: Färska räkor med hönökaka, sallad.
Lördag: Hemmagjord nötfärsburgare i briochebröd och med egna sötpotatispommes.
Söndag: Hälleflundrafilé med färsk pasta, broccoli och dillsås.
 
Veckans mellistips: Vaniljkvarg med svenska jordgubbar och granola. FAVORIT.
 
Veckans poddtips: Hälsogrubbel, hehe.
 
 

Veckomatsedel v.23

Veckomatsedlar / Permalink / 6
Veckomatsedel, det var ett tag sedan. Så vi kör en sådan idag när jag för en gång skull planerat lite inför veckan som kommer och faktiskt har någorlunda koll på vad som kommer att ligga på tallriken. Kanske kan det hjälpa dig som just nu har lite idétorka men är sugen på att äta något nytt. Käka samma som mig då vettja!
 
Måndag: Kycklingfilé med potatissallad och grönsaker.
Tisdag: Pasta med vitlöksfrästa räkor, vitt vin, paprika och tomat.
Onsdag: Ris med sojastekt kyckling, sojabönor, mango, avocado, syrade morötter och sesamfrön.
Torsdag: Hälleflundrafilé med stekt gnocchi, broccoli och tzatziki.
Fredag: Sushi (på restaurang med Elin)
Lördag: Kycklingburgare i briochebröd med sötpotatispommes, grönsaker & bbq-sås.
Söndag: Ugnspannkaka med lingonsylt.
 
Pasta, ris och gryn tar jag alltid så mycket som det står angivet på förpackningen är en normalportion. Protein brukar jag ta det mitt ögonmått säger är 150g vilket, om man ska ta kyckling som exempel, motsvarar det lite mer än en ganska så stor bit kycklingfilé.
 
Nu när ni ändå är inne och läser så har jag dessutom en idé som jag skulle vilja bolla lite mer er. Jag tänkte nämligen att det vore himla kul att samla våra gemensamma tips för att bli frisk från sin ätstörning här på bloggen. Så har du några superknep som fungerar för dig, skriv då gärna en kommentar eller personligen till mig på Instagram så publicerar jag gärna. Vill du kanske istället gästblogga, dela med dig av din resa och historia, så går det precis lika bra. Personligen är jag supernyfiken på er bild av sjukdomen. Så är ni sugna - skriiiv!
 
 

Veckomatsedel v.20

Veckomatsedlar / Mat, Middagstips, Utmaning, Veckomatsedel, Ångest, Ångesttips / Permalink / 0

En veckomatsedel för er som vill ha lite tips på vad ni kan hitta på i köket i veckan som kommer. Denna veckan blir det en hel del ny och spännande mat för min del. Jag ägnade nämligen X antal timmar på pinterest under tågresan hem från Stockholm i fredags och fick då en hel del ny inspiration som jag nu tänkte testa på. Men det ska bli kul, eller så kul mat kan bli i alla fall. Hojta gärna om det är något som ni tycker låter gott och vill ha recept på så ska jag se vad jag kan göra åt det.

Måndag: Lax med kokt potatis, haricots verts och dillsås

Tisdag: Quesedillas med kyckling, salsa, philadelhia och paprika

Onsdag: Tunnbröd med potatismos, kycklingchorizo och ketchup. Grönsaker som tillbehör.

Torsdag: Shepherds pie med broccoli

Fredag: Räkor med baguette och grönsaker

Lördag: Pulled oumph calzone med grönsaker

Söndag: Pasta carbonara med ärtor och paprika

Veckans höjdpunkt: Det vet jag sorgligt nog inte ännu. Än så länge har jag nämligen bara jobb och ett besök på ätstörningsmottagningen inbokat.

Veckans utmaning: Alla dessa nya recept som jag ska testa.

Veckans nyhet: Propud chokladboll, supergod och värd att testa.

Veckans pepplåt: Thomas Stenström - Elvis, Einstein & jag. Den lockar alltid fram min motivation och får mig att känna mig...stark..

Veckans ångesttips: Sömn! Alla kamper blir lättare att ta om man är utvilad.

 
Till top